por LES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE · pasta blanda · ISBN 9782810414642
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«Fondue savoyarde et recettes au fromage» es el libro de cocina de Les Meilleurs Ouvriers de France, publicado por Prisma en pasta blanda.
Recetario centrado en la fondue savoyarde y otras elaboraciones con queso. Recoge propuestas, ingredientes y productos típicos de la cocina regional francesa, con la fondue como plato principal y el pan para mojar como acompañamiento clásico.
Volumen número 6 de la colección «Au menu de nos régions», dentro de la serie «Recettes, produits et spécialités». 79 páginas, en francés. Publicado en 2015.
Para aficionados a la cocina francesa y amantes del queso interesados en platos tradicionales de Saboya.
