por Ana María Calera · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · pasta dura · ISBN 9788431550509
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«La cocina de la abuela» es el recetario de cocina tradicional de Ana María Calera, publicado por De Vecchi Ediciones en pasta dura (352 páginas, en español).
Recopilación de cocina tradicional española con más de 500 recetas caseras de siempre, de potajes de legumbres a mantecados, caracoles a la maña o empanada mallorquina. Cada receta indica su contenido calórico para poder componer comidas equilibradas de dos o tres platos, y el libro se completa con 32 láminas en color.
El libro se publicó en Barcelona el 25 de noviembre de 2011 y pertenece a la colección COCINA de De Vecchi.
Para lectores que disfrutan con la cocina tradicional española y desean conocer el contenido calórico de cada plato.
Descubre libros de segunda mano de Ana María Calera.
