por Ferrán Adrià · pasta dura · ISBN 8437005007307
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«La cocina en 10 minutos de Ferran Adrià» es el libro de cocina de Ferrán Adrià, publicado por Criteria en pasta dura con 45 páginas y 2 DVD, en español.
El chef Ferrán Adrià propone un recetario práctico con preparaciones sencillas y rápidas, pensadas para el día a día. El libro incluye dos DVD con todas las recetas y más de cinco horas de contenido audiovisual en el que se muestran las elaboraciones.
Con el subtítulo «Las recetas más fáciles y rápidas de preparar», la obra se publicó en 2007.
Para aficionados a la cocina con poco tiempo que buscan platos sencillos y rápidos, con la referencia de un chef reconocido.
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
