por Maël de Saint-Clair · Editions SAEP · pasta blanda · ISBN 9782737220845
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«La cuisine au wok: Variée, pratique et conviviale» es el libro de cocina de Maël de Saint-Clair, publicado por Editions SAEP en pasta blanda (95 páginas).
Guía de cocina centrada en el wok, con recetas variadas y fotografías en color que muestran el paso a paso. Propone platos rápidos, sanos y pensados para compartir, con técnicas de salteado y sabores internacionales.
La edición de 1996 está escrita en francés e incluye numerosas fotografías en color de los platos.
Para aficionados a la cocina que quieran aprender a cocinar con wok y preparar platos rápidos para compartir en familia o con amigos.
