por Claude Lebédel · Editions Ouest-France · pasta dura · ISBN 9782737317514
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«La cuisine française» es el libro de cocina de Claude Lebédel, publicado por Editions Ouest-France en pasta dura (127 páginas, en francés).
El libro recorre las tradiciones de la cocina francesa a través de recetas y técnicas culinarias. Claude Lebédel presenta los sabores y preparaciones más representativos de Francia, con un recorrido visual por sus platos.
Publicada en 1995 por Editions Ouest-France, la edición incluye numerosas fotografías en color a lo largo de sus páginas.
Dirigido a aficionados a la cocina francesa y a lectores interesados en sus recetas clásicas.
