por Alessandra Tarissi De Jacobis, Francesca Gualdi · Newton Compton Editori · pasta blanda · ISBN 9788882890896
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«Le cento migliori ricette con il prosciutto» es el recetario de Alessandra Tarissi De Jacobis y Francesca Gualdi, publicado por Newton Compton en pasta blanda.
Recetario de cocina italiana centrado en el prosciutto como ingrediente principal. Reúne cien recetas sencillas y claras para aprovechar el jamón curado en la mesa, desde aperitivos hasta platos principales, con fidelidad a la tradición culinaria italiana.
Pertenece a la colección «La compagnia del buongustaio». Está escrita en italiano, se publicó en 1999 y consta de 64 páginas.
Para quienes disfrutan la cocina italiana y buscan recetas tradicionales de preparación sencilla.
