por Isabel del Río Merino · Uno Editorial · pasta blanda · ISBN 9788415127796
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«Método Keyks de decoración con chocolate» es el manual de decoración de repostería de Isabel del Río Merino, publicado por Uno Editorial en pasta blanda.
«Método Keyks de decoración con chocolate» propone un aprendizaje de nivel básico: enseña a trabajar el chocolate, darle forma y usarlo para decorar pasteles, bombones y otros postres, con fotografías que muestran el proceso y ejemplos de acabados.
Obra en español, primera edición publicada en España en diciembre de 2011, con 68 páginas y encuadrada en Hogar y Cocina.
Pensado para lectores que se inician en la repostería y quieren aprender las técnicas básicas de la decoración con chocolate.
