pasta blanda · ISBN 9788408360476
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«Oriente» es un libro de cocina oriental de la colección «El mundo en la mesa», publicado por Planeta en pasta blanda (62 páginas, en español).
El volumen se centra en la gastronomía de Oriente y recorre recetas, ingredientes y sabores característicos de la región. Las fotografías de los platos ayudan a mostrar la cultura culinaria oriental y su puesta en escena en la mesa.
Publicado en septiembre de 1995. La edición, dirigida por Paola Rigotti, es ilustrada y mide 28 x 20 cm.
Para los amantes de la gastronomía y cocineros que quieran explorar sabores y recetas orientales.
