por Silvana De Lauro · Gribaudo · pasta blanda · ISBN 9788880588931
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«Pizze e torte salate» es la guía de cocina italiana de Silvana De Lauro, publicada por Gribaudo en pasta blanda (58 páginas, en italiano).
El libro reúne recetas para preparar pizzas y tartas saladas en casa, con explicaciones claras e imágenes. Las pizzas se pueden guarnir con cualquier ingrediente: verduras, quesos, embutidos o pescado, y el volumen ofrece propuestas pensadas para quienes disfrutan de los buenos sabores.
Forma parte de la colección Piccola Enciclopedia del Gusto. Es una edición ilustrada publicada en diciembre de 2004.
Para los amantes de la cocina italiana que quieran preparar en casa pizzas y tartas saladas y ampliar sus recetas con distintas guarniciones.
