por Elsa Petersen-Schepelern · DuMont · pasta dura · ISBN 9783770185849
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«Schnell auf den Teller: Die leichte Bistroküche» es el libro de cocina de Elsa Petersen-Schepelern, publicado por DuMont en pasta dura (63 páginas, en alemán).
Recetario de cocina ligera que reúne propuestas rápidas y sencillas para preparar en casa platos de estilo bistro. La autora presenta ideas sabrosas pensadas para comidas diarias, con recetas que buscan llevar la comida a la mesa sin complicaciones.
Edición publicada en 2000, con fotografías de Jeremy Hopley.
Pensado para aficionados a la cocina que buscan platos ligeros y sabrosos con recetas de elaboración rápida.
