por Claudia Cavicchioli · De Vecchi · pasta blanda · ISBN 9788431539887
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«Tandoori - cocina del mundo» es el recetario de cocina india de Claudia Cavicchioli, publicado por De Vecchi en pasta blanda (48 páginas, en español).
Recetario dedicado a la cocina india que reúne recetas prácticas para preparar en casa platos coloridos y aromáticos: brochetas, carnes, arroces, pescados y postres tradicionales. Recorre los sabores y especias más característicos de esta gastronomía y propone una velada variada y exótica, tomando el estilo tandoori como hilo conductor.
Publicado en 2009 por De Vecchi, en pasta blanda, con 48 páginas y texto en español. ISBN 9788431539887.
Pensado para cocineros caseros interesados en la gastronomía india que buscan recetas prácticas y platos vistosos para una comida especial.
