por Françoise Bernard · Hachette · pasta dura · ISBN 9782010144967
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«Les recettes faciles de pâtisserie» es el libro de cocina de Françoise Bernard, publicado por Hachette en pasta dura (287 páginas, en francés).
Recetario de repostería francesa que reúne recetas clásicas explicadas de forma sencilla y práctica. La autora guía al cocinero casero en la preparación de postres tradicionales, con numerosas fotografías en blanco y negro y en color que ilustran los pasos y los resultados. Un manual accesible para elaborar dulces con éxito, pensado tanto para quienes se inician como para quienes desean afianzar su técnica.
Obra de 287 páginas en pasta dura, publicada en 1995 por Hachette y clasificada en la categoría de Hogar y Cocina. El texto está íntegramente en francés.
Recomendado para aficionados a la repostería casera y a la cocina tradicional francesa que quieran seguir las recetas en su idioma original.
