por Rabindra Dhoju · Dhoj Publication House · pasta blanda · ISBN 9789937863551
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«Nepalese Cook Book: Flavours of Nepali Kitchen» es el libro de cocina de Rabindra Dhoju, publicado por Dhoj Publication House en pasta blanda (144 páginas).
Recetario centrado en la cocina tradicional nepalí, orientado a preparar platos caseros de forma sencilla. Cada receta explica el paso a paso e incluye una fotografía del plato ya cocinado para que se pueda comprobar el resultado. La edición revisada incorpora contenidos mejorados y actualizados, manteniendo el enfoque práctico para cocinar sin complicaciones.
Segunda edición actualizada y mejorada, publicada en 2014. El texto está en inglés.
Adecuado para cocineros sin experiencia que quieran descubrir la gastronomía nepalí con recetas accesibles.
