por Carla Bardi · Gribaudo · pasta blanda · ISBN 9788858000007
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«Pasta» es el recetario de cocina de Carla Bardi, publicado por Gribaudo en pasta blanda (314 páginas, en italiano).
Recetario dedicado a la pasta como ingrediente central de la cocina mediterránea. Carla Bardi reúne más de 130 preparaciones, desde platos clásicos hasta propuestas actuales, organizadas en tres secciones: pasta fresca, pasta corta y pasta larga. Incluye además instrucciones para hacer pasta casera y recetas de salsas y condimentos.
La edición es de 2010 y el ISBN de la obra es 9788858000007. El libro está escrito en italiano.
Pensado para quienes disfrutan con la cocina italiana y quieren explorar recetas de pasta, desde las más tradicionales hasta propuestas más originales.
