por Rachida Amhaouche · Chaaraoui · pasta blanda · ISBN 9789954130117
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«Pommes de terre» es el recetario de cocina mediterránea de Rachida Amhaouche, publicado por Chaaraoui en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Recetario centrado en la papa como ingrediente principal, con elaboraciones de cocina mediterránea como croquetas o papas fritas servidas en vajilla azul decorada. Las fotografías muestran platos variados, desde acompañamientos sencillos hasta preparaciones más elaboradas, pensadas para cocinar en casa.
La edición de este título es del 1 de julio de 2011 y mide 13,5 × 0,4 × 20 cm.
Para aficionados a la cocina mediterránea y a los recetarios ilustrados que se centran en un solo ingrediente.
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