por Arabella Boxer, Philippa Back · Rigby · pasta blanda · ISBN 9780906320860
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«The Herb Book» es la guía de cocina y jardinería de Arabella Boxer y Philippa Back, publicada por Rigby en pasta blanda (224 páginas, en inglés).
El libro reúne la historia y las tradiciones de las hierbas, explica su cultivo y repasa sus aplicaciones: cosmética casera, infusiones, popurrís aromáticos y condimento de platos. El recetario incluye sopas ligeras, bebidas y otras preparaciones para sacar partido a las hierbas en la cocina.
Libro de referencia y no ficción, dentro de las categorías de Hogar y Cocina; reimpresión en pasta blanda de una obra publicada originalmente en Londres.
Adecuado para aficionados a la cocina y la jardinería interesados en los usos culinarios y tradicionales de las hierbas.
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