por Ford Rogers, Eric Jacobson · Aurum Press · pasta dura · ISBN 9781854102911
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«Nuts: A Cookbook» es el libro de cocina de Ford Rogers con fotografías de Eric Jacobson, publicado por Aurum Press en pasta dura (120 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a los frutos secos, con propuestas saladas y dulces que emplean nueces, almendras, avellanas y otras variedades. Las recetas se acompañan de fotografías en color y el índice está organizado por receta y por tipo de fruto seco, lo que permite localizar con facilidad preparaciones con un ingrediente concreto.
Primera edición publicada en Londres en 1994.
Para aficionados a la cocina que quieran dar más protagonismo a los frutos secos en sus platos.
