por Simone Morand · Jos Le Doaré · pasta blanda · ISBN 9782855430409
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Este libro, escrito por Simone Morand, es una obra dedicada a la tradición culinaria de la Bretaña francesa. A través de sus páginas, la autora explora la historia y las recetas auténticas de las famosas crêpes y galettes, elementos fundamentales de la gastronomía regional bretona.
La obra es una referencia esencial para quienes deseen conocer más sobre la cultura y las costumbres culinarias de esta región, ofreciendo una visión detallada y tradicional de cómo preparar estos platos emblemáticos.
