por Rébecca Pugnale, Christel Cousin, Cécile Le Hingrat, Sandra de Marin, Jean-Pierre Duval · Romain Pages · pasta blanda · ISBN 9782843502460
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«La machine à pain» es el libro de recetas para máquina de pan de Rébecca Pugnale, Christel Cousin y otros, en pasta blanda (287 páginas, en francés).
Recopila 300 recetas ilustradas de panes salados y dulces, bollería, pasteles y mermeladas caseras para hacer con máquina de pan. Reúne el contenido de cuatro obras anteriores del mismo editor, se adapta a cualquier marca y algunas recetas combinan la máquina con el horno tradicional para variar formas y texturas.
Obra colectiva de Rébecca Pugnale, Christel Cousin, Cécile Le Hingrat, Sandra de Marin y Jean-Pierre Duval, publicada por Romain Pages en octubre de 2006.
Dirigido a aficionados a la panadería casera que usan máquina de pan y buscan variedad en sus recetas diarias.
