por Frédéric Berqué · pasta blanda · ISBN 9782754011907
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«Recettes SOS porte-monnaie en détresse» es el recetario de cocina de Frédéric Berqué, publicado por Editions Générales First en pasta blanda, en francés.
Recetario de cocina económica que reúne 150 recetas para comer bien gastando poco: entrantes, sopas, huevos, pescados, carnes y postres. Incluye preparaciones clásicas como el pot-au-feu o la sopa de cebolla, opciones ligeras como sardinas asadas al anís o ensalada de pollo marinado con jengibre, y otras más elaboradas como costillas de cerdo asadas con miel y pimentón.
El subtítulo de la obra es «Pour se régaler sans se ruiner !»; el título se publicó dentro de la colección «Le Petit livre de», de la editorial First.
Para cocineros con presupuesto ajustado que quieren mantener variedad y sabor en el día a día, como estudiantes o personas que necesitan controlar el gasto en comida.
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